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Domaine Les Grandes Costes | Boutique du vigneron
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Domaine Les Grandes Costes
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2019 : 15,5/20, 2 étoile(s)
  • International Wine Challenge 2018 : Médaille d'or
  • Terre de vins 2018 : 18/20, Médaille d'or

Domaine Les Grandes Costes

LA RUCHE
Pic Saint Loup AOP
Rouge 2016
« La Ruche » est une parcelle de vigne située sur la commune de Corconne. Son originalité provient de son sol argilo-calcaire décarbonaté qui révèle un cru au caractère original et complexe.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2019 : 15,5/20, 2 étoile(s) ; International Wine Challenge 2018 : Médaille d'or ; Terre de vins 2018 : 18/20, Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée LA RUCHE
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Syrah, Grenache noir
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox.

Œil

Couleur grenat, intense, reflets cerise.

Nez

Complexe, racé, légers arômes de sous-bois, légers arômes de thé noir, légers arômes de truffe noire, généreux arômes de fruits noirs, subtils arômes de miel, arômes d'olive, légers arômes d'épices, légers arômes de clou de girofle, légers arômes de poivre noir, légers arômes de fumé, arômes de sous-bois, subtils arômes d'iode, arômes de tourbe, arômes de cire d'abeille.

Accords mets & vin

Oursins, Pissaladière, Poissons grillés, Viandes rouges grillées

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

De 2018 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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