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Domaine Les Grandes Costes | Boutique du vigneron
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Domaine Les Grandes Costes
  • International Challenge Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or
  • Blind tasted 2020 : 89 / 100

Domaine Les Grandes Costes

Les Grandes Costes
Pic Saint Loup AOP
Rouge 2017
C’est la cuvée de prestige du domaine. Le soleil méditerranéen, les sols calcaires et les garrigues lui donnent puissance et harmonie. Une bouche équilibrée et structurée par des tanins feutrés, serrés et toujours épicés. Avec une belle finale sur la fraîcheur. Un grand vin pour le plaisir des bonnes et grandes tables. Élevage de 18 à 30 mois en fût de chêne français.
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Distinctions Blind tasted 2020 : 89 / 100 ; International Challenge Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée Les Grandes Costes
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Cinsault, Syrah, Grenache noir
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Macération pré fermentaire à froid, Foulage, Remontage. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur pourpre, sombre, reflets pourpres.

Nez

Racé, subtils arômes de violette, subtils arômes de sous-bois, subtils arômes de truffe noire, généreux arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, arômes d'olive, subtils arômes de fumé, subtils arômes de bois, légers arômes de caramel au lait.

Bouche

Complexe, concentrée, ample, tanins elégants, tanins serrés, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Poule au pot, Pot-au-feu

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

De 2020 à 2035

Allergènes

Aucun allergène identifié

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