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LES GRANDES COSTES
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Domaine Les Grandes Costes
  • Dussert Gerber 2022 : 5 étoile(s), Vin cité
  • Terre de vins 2018 : 16/20
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 2 étoile(s)

Domaine Les Grandes Costes

LA RUCHE
Pic Saint Loup AOP
Rouge 2019
La Ruche est une parcelle de vigne (3.5ha) située sur la commune de Corconne. Son originalité provient de son sol argilo-calcaire décarbonaté, qui révèle un cru au caractère original et complexe. La bouche est riche et minérale, offrant une finale portée par une belle fermeté et des tanins soyeux.
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 2 étoile(s) ; Dussert Gerber 2022 : 5 étoile(s), Vin cité ; Terre de vins 2018 : 16/20 ; International Challenge Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée LA RUCHE
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Syrah, Grenache noir
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur grenat, intense, reflets cerise.

Nose

Complexe, racé, légers arômes de sous-bois, légers arômes de thé noir, légers arômes de truffe noire, généreux arômes de fruits noirs, subtils arômes de miel, arômes d'olive, légers arômes d'épices, légers arômes de clou de girofle, légers arômes de poivre noir, légers arômes de fumé, arômes de sous-bois, subtils arômes d'iode, arômes de tourbe, arômes de cire d'abeille.

Wine and food pairing

Oursins, Viandes rouges grillées, Poissons en sauce, Truffe

Serving temperature

14° - 18°

Aging potential

De 2020 à 2030

Allergens

Aucun allergène identifié

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