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LES GRANDES COSTES
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Domaine Les Grandes Costes
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 14,5/20, 2 étoile(s)
  • Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s)
  • Decanter 2019 : Médaille de bronze

Domaine Les Grandes Costes

LA SARABANDE PIC SAINT LOUP
Pic Saint Loup AOP
Rouge 2015
La cuvée "Sarabande" est un vin superbe et complexe, une parfaite expression du terroir, issu de l'assemblage de tous les cépages du domaine. La texture est aérienne et la finale fraîche.
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 14,5/20, 2 étoile(s) ; Decanter 2019 : Médaille de bronze ; Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s) ; Dussert Gerber 2020 : 4 étoile(s)
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée LA SARABANDE PIC SAINT LOUP
Color Rouge
Vintage 2015
Grape variety Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation malolactique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur grenat, reflets cuivrés.

Nose

Arômes de violette, arômes de cassis, arômes de cerise griotte, arômes d'épices, arômes de grillé.

Palate

Harmonieuse, riche, dense, notes d'épices, tanins fins, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Tapas, Terrine de campagne, Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Cuisine méditerranéenne

Allergens

Aucun allergène identifié

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