Les vins des Grandes Costes :
ILS SONT ARRIVES !!!
RESERVEZ-LES VITE ! MAINTENANT !!!
Les voici, les voilà ! Les vins du millésime 2004 et 2003 sont enfin en bouteille. C’est certain, ils connaîtront le même succès que leurs aînés.
C’est que d’année en année le style des vins s’affine et s’affirme. Le cercle des amateurs de « Grandes Costes » dont vous faites partie, s’élargit. Peut-être est-ce aussi parce que vous adhérez à un goût, une texture, des fragrances, une tendance aromatique, une éthique de production, un style ?
En bref parce que ce n’est pas tant du vin rouge ou rosé que l’on trouve dans une bouteille de « Grandes Costes », c’est l’esprit même des Grandes Costes. De l’esprit en bouteille !
Cet esprit, toutes les cuvées du domaine en ont un ! Permettez que je vous les présente.
- Le rosé « Musardises » est un vin "gastronomique" délicieux. Vin de printemps et d’été, friand, vineux au fruité éclatant, il est élaboré pour être bu à table avec une cuisine ensoleillée. Il ne craint pas d’être apprécié à l’apéritif, un soir d’été lorsque le moment de prendre le temps de vivre est venu. Il aime bien que le chant des cigales l’accompagne.
- La cuvée « Musardises » rouge est un vin de plaisir par excellence, frais, plein et mûr. Sa base de Cinsault lui confère un fruité gourmand et éclatant qui ne laisse personne indifférent. Un vin qui inspire autant la bonne humeur que l’azur languedocien.
- La cuvée « Sarabande » est étonnante. Issue de l’assemblage de toutes les parcelles et de tous les cépages du domaine, elle revêt toute la diversité et les qualités de son terroir. La Sarabande peut-être alors comme cette danse classique, grave, lente, d’une grâce intime, pleine d’esprit. Mais elle peut aussi se révéler vive, sensuelle et d’un enjouement effréné. La Sarabande est un vin vivant, de caractère et tout en nuance. Elle est l’expression du terroir des Grandes Costes.
- La cuvée « Grandes Costes » est la cuvée de prestige du domaine. Elle en est l’expression la plus accomplie : vinifiée à partir d’une matière première haut de gamme triée sur le volet, vendangée à la main, issue de tout petits rendements, élevée en cave pendant seize à dix-huit mois. Le soleil méditerranéen, les sols calcaires et les garrigues environnantes lui donnent longueur, harmonie et suavité.
- Comme son nom pourrait l’indiquer, la Cuvée « 7 Rangées » est rare. Mais ce ne sont pas ses 1 500 exemplaires qui en font l’intérêt ou la valeur. C’est son style, frais, harmonieux et profond qui la place là ou on ne l’attend pas. Ce vin exceptionnel est la pure expression de la magie d’un grand millésime. Une sorte de co-incidence alchimique ou d’aboutissement inespéré qui se répétera selon le bon vouloir de la nature. Cette rareté ne sera disponible qu’en fin d’année 2005. Pas plus de 24 bouteilles par commande ne pourront être délivrée.
Le Domaine Les Grandes Costes récolte et vinifie des vins d’esthètes, authentiques et de très grande qualité. Fins et élégants, élaborés dans les règles de l’art pour accompagner un repas, les vins des Grandes Costes sont d’abord des vins de plaisirs qui peuvent aussi être appréciés jeunes. Ils sont complexes, fruités et fidèles à leur terroir caillouteux du Languedoc. Ils ont un parti pris flagrant, celui de la justesse et de la sincérité. Je souhaite qu’ils vous donnent autant de plaisirs à les déguster que je n’en ai à les vinifier et à vous les présenter.
Pour conclure, si vous souhaitez venir me rendre visite pour déguster ou acquérir des bouteilles, c’est avec simplicité mais avec grand plaisir que je vous accueillerais.
Je vous rappelle que le domaine ne vinifie que des petites quantités, à peine plus de 30 000 bouteilles par an. Aussi, réservez-les dès à présent !
Au plaisir de vous voir, de vous lire ou de vous entendre,
Sincères salutations vigneronnes.
Jean-Christophe Granier
Vigneron