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Domaine Les Grandes Costes | Boutique du vigneron
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Domaine Les Grandes Costes
  • Decanter 2022 : Médaille d'argent
  • International Challenge Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 2 étoile(s)

Domaine Les Grandes Costes

Les Grandes Costes
Pic Saint Loup AOP
Rouge 2018
C'est la cuvée prestige du domaine. Un grand vin pour les grandes tables. 28 mois d'élevage (60% en barrique, 40% en cuve). La bouche est complexe et puissante, la finale est très équilibrée, les tanins sont feutrés. Une cuvée toute en finesse et en élégance.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 2 étoile(s) ; Decanter 2022 : Médaille d'argent ; Dussert Gerber 2022 : 5 étoile(s), Vin cité ; International Challenge Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée Les Grandes Costes
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Cinsault, Syrah, Grenache noir
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Macération pré fermentaire à froid, Foulage, Remontage. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, sombre, reflets pourpres.

Nez

Racé, subtils arômes de violette, subtils arômes de sous-bois, subtils arômes de truffe noire, généreux arômes de cassis, intenses arômes de fruits noirs, arômes d'olive, subtils arômes de fumé, subtils arômes de bois, arômes de sous-bois, légers arômes de caramel au lait.

Bouche

Complexe, concentrée, ample, tanins elégants, tanins serrés, souple, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Poule au pot, Pot-au-feu

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

De 2021 à 2036

Allergènes

Aucun allergène identifié

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