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Domaine Les Grandes Costes | Boutique du vigneron
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Domaine Les Grandes Costes
  • Dussert Gerber 2022 : 5 star(s), Quoted Wine
  • Terre de vins 2018 : 16/20
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2021 : 2 étoile(s)

Domaine Les Grandes Costes

LA RUCHE
Pic Saint Loup AOP
Red 2019
La Ruche est une parcelle de vigne (3.5ha) située sur la commune de Corconne. Son originalité provient de son sol argilo-calcaire décarbonaté, qui révèle un cru au caractère original et complexe. La bouche est riche et minérale, offrant une finale portée par une belle fermeté et des tanins soyeux.
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2021 : 2 étoile(s) ; Dussert Gerber 2022 : 5 star(s), Quoted Wine ; Terre de vins 2018 : 16/20 ; International Challenge Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée LA RUCHE
Couleur Red
Millésime 2019
Cépage Syrah, Grenache noir
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Total destemming, Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid. Ageing in stainless steel vats. Sols argilo-calcaires.

Œil

Garnet red colour, intense, cherry-red highlights.

Nez

Complex, classy, slight florest floor aromas, slight black tea aromas, slight black truffle aromas, generous black fruit aromas, subtle honey aromas, olive aromas, slight spice aromas, slight clove aromas, slight black pepper aromas, slight smoky aromas, florest floor aromas, subtle iodine aromas, peat aromas, beeswax aromas.

Accords mets & vin

Sea urchins, Grilled red meats, Fish in a sauce, Truffe

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

From 2020 to 2030

Allergènes

No allergens identified

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