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Domaine Les Grandes Costes | Boutique du vigneron
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Domaine Les Grandes Costes
  • Le guide Hachette des vins 2023 : 2 étoile(s)
  • Dussert Gerber 2022 : 5 étoile(s)
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2022 : 3 étoile(s)

Domaine Les Grandes Costes

LA RUCHE
Pic Saint Loup AOP
Rouge 2020
Cette cuvée mono-parcellaire exprime toute l'originalité d'un terroir dans son expression la plus singulière. Une bouche riche et minérale, offrant une finale portée par une belle fermeté et des tanins soyeux.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2022 : 3 étoile(s) ; Le guide Hachette des vins 2023 : 2 étoile(s) ; Dussert Gerber 2022 : 5 étoile(s) ; Concours international Gilbert et Gaillard 2022 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée LA RUCHE
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Syrah, Grenache noir
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, intense, reflets violines.

Nez

Complexe, racé, légers arômes de sous-bois, légers arômes de thé noir, légers arômes de truffe noire, généreux arômes de fruits noirs, arômes d'olive, légers arômes d'épices, légers arômes de clou de girofle, légers arômes de poivre noir, légers arômes de fumé, arômes de sous-bois, subtils arômes d'iode, arômes de tourbe, arômes de cire d'abeille.

Bouche

Complexe, intense, veloutée, tanins fondus, tanins serrés, souple, minérale, corps structuré, forte intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Oursins, Viandes rouges grillées, Poissons en sauce, Truffe, Magret de canard

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

De 2021 à 2031

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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