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Domaine Les Grandes Costes
  • Decanter 2023 : Médaille de bronze, 88 points
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Silver medal
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2022 : 3 étoile(s)

Domaine Les Grandes Costes

LA SARABANDE PIC SAINT LOUP
Pic Saint Loup AOP
Red 2019
Assemblage de toutes les parcelles et de tous les cépages du Domaine les Grandes Costes, cette cuvée élevée pendant 24 mois en cuve, est le vin parfait pour découvrir l'expression du terroir Pic Saint Loup et le travail du vigneron.
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2022 : 3 étoile(s) ; Decanter 2023 : Médaille de bronze, 88 points ; Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Silver medal ; Dussert Gerber 2022 : 5 star(s), Quoted Wine ; Tasted 100% blind 2023 : 91/100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée LA SARABANDE PIC SAINT LOUP
Couleur Red
Millésime 2019
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Cuve résine. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.

Œil

Garnet red colour, bold, terra cotta highlights.

Nez

Complex, elegant, violet aromas, rosemary aromas, thyme aromas, liquorice aromas, blackcurrant aromas, morello cherry aromas, black fruit aromas, spice aromas, black pepper aromas, arômes de grillé.

Bouche

Well-balanced, rich, dense, black fruit hints, spice hints, fine tannin, silky tannin, smooth, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Mediterranean cuisine, Breast of duck, Roast chicken, Grilled chitterling sausage

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

From 2021 to 2030

Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide

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