Domaine Les Grandes Costes
  • Decanter 2023 : Médaille de bronze, 88 points
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille d'argent
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2022 : 3 étoile(s)

Domaine Les Grandes Costes

LA SARABANDE PIC SAINT LOUP
Pic Saint Loup AOP
Rouge 2019
Assemblage de toutes les parcelles et de tous les cépages du Domaine les Grandes Costes, cette cuvée élevée pendant 24 mois en cuve, est le vin parfait pour découvrir l'expression du terroir Pic Saint Loup et le travail du vigneron.
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2022 : 3 étoile(s) ; Decanter 2023 : Médaille de bronze, 88 points ; Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille d'argent ; Dussert Gerber 2022 : 5 étoile(s), Vin cité ; Tasted 100% blind 2023 : 91/100
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée LA SARABANDE PIC SAINT LOUP
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Cuve résine. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Couleur grenat, soutenue, reflets tuilés.


Nose

Complexe, elégant, arômes de violette, arômes de romarin, arômes de thym, arômes de réglisse, arômes de cassis, arômes de cerise griotte, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de grillé.


Palate

Harmonieuse, riche, dense, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins fins, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Wine and food pairing

Viandes rouges grillées, Cuisine méditerranéenne , Magret de canard, Poulet rôti, Andouillette grillée


Serving temperature

14° - 16°


Aging potential

De 2021 à 2030


Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre


WELCOME !!

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