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Domaine Les Grandes Costes | Boutique du vigneron
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Domaine Les Grandes Costes
  • Decanter 2023 : Médaille de bronze, 88 points
  • Tasted 100% blind 2023 : 91/100

Domaine Les Grandes Costes

LA SARABANDE PIC SAINT LOUP
Pic Saint Loup AOP
Rouge 2020
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 440,00 € TTC d'achat ou de 48 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Decanter 2023 : Médaille de bronze, 88 points ; Tasted 100% blind 2023 : 91/100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pic Saint Loup
Cuvée LA SARABANDE PIC SAINT LOUP
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Cuve résine. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets tuilés.

Nez

Complexe, elégant, arômes de violette, arômes de romarin, arômes de thym, arômes de réglisse, arômes de cassis, arômes de cerise griotte, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de grillé.

Bouche

Harmonieuse, riche, dense, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins fins, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Cuisine méditerranéenne , Magret de canard, Poulet rôti, Andouillette grillée

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2022 à 2031

Allergènes

Aucun allergène identifié

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