Blanc 2017 - Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand IGP - Le Blanc - MAS CANAILLE - Domaine Les Grandes Costes

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MAS CANAILLE

Le Blanc

Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand IGP

Blanc 2017

Vin tendre et croquant, d’une fraîcheur remarquable, doté d’une belle palette aromatique.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 87/100, Médaille d'or
	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand
	Cuvée	Le Blanc
	Couleur	Blanc
	Millésime	2017
	Cépage	Muscat à petits grains blancs, Roussanne, Sauvignon, Vermentino ou Rolle
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid, Cuve résine, Pressurage direct. Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur or, pâle, reflets or.

Nez

Aromatique, harmonieux, arômes de fleurs, arômes de fenouil, arômes de citron, arômes de fruits à noyau, arômes de fruits blancs.

Bouche

Croquante, délicate, notes de citron, longue persistance.

Température de service

12° - 16°

Potentiel de garde

De 2018 à 2019

Allergènes

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Œil

Nez

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